Mozzarella di latte di bufala 500GR (Aversana)


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€6,50

La mozzarella di bufala è un formaggio fresco a pasta filata, con colore bianco porcellanato, crosta sottilissima e sapore delicato. Al taglio presenta sierosità biancastra dal profumo di fermenti lattici. Dopo la filatura e la formatura, rigorosamente a mano, può essere anche affumicata, ma solo con procedimenti naturali e tradizionali.

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Caratteristiche

  • Ingredienti: Latte di bufala, caglio, sale
  • Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

Valori nutrizionali per porzione di 100gr

  • Grassi: 29,2g - %GDA 42% - GDA 70
  • Proteine: 15,1g - %GDA 30% - GDA 50
  • Valore energetico: 325 kcal - 1344kJ - %GDA 16% - GDA 2000
  • Carboidrati: 0,4g - %GDA 0% - GDA 260
  • Fibre: 0,0g - %GDA 0% - GDA 25
  • Sale: 0,87g - %GDA 15% - GDA 6
  • Di cui Grassi Saturi: 15,8g - %GDA 79% - GDA 20
  • Di cui Zuccheri: 0,4g - %GDA 0% - GDA 90

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